MENY

 

Antipasti 

​

MANDORLE TOSTATE AL SALE  60:- 

Saltrostade mandlar. 

 

OLIVE MARINATE  65:- 

Marinerade oliver från Sicilien. 

 

BRUSCHETTA CON POMODORO E BASILICO 125:- 

Klassisk bruschetta, rostat bröd, tomat, basilika, vitlök och olivolja. 

​

BRUSCHETTA BURRATA 145:-
Grillat bröd med confiterade cocktailtomater, burratakräm, som toppas med balsamico, parmesan och basilika.

 

CAPRESE 140:-

Tomat, mozzarella och ruccola, färska tomater, basilika och E.V.O olja.

 

ANTIPASTO

1-2 PERS  250:-  3-4 PERS  500:- 

Kockens noga utvalda charkuterier och ostar. Serveras med bröd och oliver. 

 

GAMBERONI ALL’ AGLIO  145:- 

Scampi frästa i vitlök, chili, persilja och vitt vin. Serveras med bröd.

 

ARANCINI 105:- 

Risottobollar med aubergine, tomat & mozzarella och parmesan som friteras. Serveras med aioli, citronzest och citronolivolja. 

​

CARNE

 

TAGLIATA 375:-
Grillad svensk ryggbiff med ruccola, confiterade tomater, rödvinsreduktion, parmesan och aioli.
Serveras med rostad potatis.

​

INSALATA

DAPAPA Caesarsallad 195:-
Romansallad slungad i vår klassiska caesardressing, krutonger, parmigiano reggiano, körsbärstomater, svensk kycklingfilé panerad med italienska smaker & krispig prosciutto.

 

Pasta ​

BOLOGNESE CON CREMA DI PARMIGGIANO 195:-

Klassiker, ragu serveras med tagliatelle. Toppasmed parmigiano reggiano, krämig parmesansås & färsk basilika.

 

PEPERONI ALLA SALSICCIA 195:-

Rigatoni vänt i krämig sås på rostad paprika, grädde & stekt salsicciafärs. Toppad med pecorino & basilika.

 

RAVIOLI AL TARTUFO 225:-

Färsk ravioli med svart tryffelkräm, kronärtskocka och parmigiano reggiano & pinjenötter.

 

SCAMPI POMODORINI 225:-

Linguine med scampi fräst i vitlök, vitt vin, chili, körsbärstomater, husets mustiga tomatsås & persilja.

​

PASTA DI MANZO 255:-
Svensk oxfilé i krämig sås gjord på schalottenlök, portabellosvamp, vitt vin, parmesan och timjan.

 

ALFREDO CON POLLO 215:-

Tagliatelle i krämig parmesansås med svensk kycklingfilé panerad med italienska smaker. Toppad med parrmigiano reggiano & citron.

 

ARRABIATA CON BURRATA 195:-

Linguine med rostad tomat & chilisås. Toppad med färsk chili, vispad burrata och basilika.

  

​ Pizza

Våra pizzor är av napolitansk tradition med Bigadeg som start, gjord på mjöl av bästa kvalité och bakas i våran stenugn för att få den allra bästa pizzan! Vår tomatsås görs på San Marzano-tomater. 

 

REGINA MARGHERITA 150:-
Husets tomastsås, buffelmozzarella, parmesan, färsk
basilika & E.V.O olja.

 

VESUVIO 160:- 

Husets tomatsås, mozzarella fior di latte & kokt skinka. 

 

CAPRICCIOSA 165:- 

Husets tomatsås, mozzarella fior de latte, kokt skinka & portabellosvamp. 

 

BURRATA E PARMA 195:-
Husets tomatsås, mozzarella fior de latte, parmaskinka,
ruccola, burrata & E.V.O olja.

 

DIAVOLA 190:- 

Husets tomatsås, mozzarella fior de latte, nduja, stark salame, grana padano & basilico 

 

DA PAPA 190:- 

Husets tomatsås, mozzarella fior de latte, karré från svensk rapsgris, lök, basilico & Da Papa-sås. 

 

DIPPA TILL PIZZAKANTERNA?
Aioli 25:-
Dapapa chilimayo 25:-

Tryffelmayo 30:-

​

Pizza Bianche ​

PIZZA ITALIA 175:-
Crème fraiche, mozzarella fior de latte, gula halvtorkade
körsbärstomater, buffelmozzarella & pesto. 

 

TARTUFATA 185:- 

Mozzarella fior de latte, karl-johansvamp, tryffelsalami & tryffelkräm. 

 

ROMA 255:- 

Västerbottenost, löjrom, creme fraiche, rödlök, gräslök, dill & citron. 

​

Dolce​

HUSETS TIRAMISU 85:-
En klassiker som våra italienare lagar till perfektion hos oss. 

 

PIZZA NUTELLA 125:-

Pizzabotten med mascarpone, nutella och färska bär. 

​