MENY

 

Antipasti 

​

MANDORLE TOSTATE AL SALE  55:- 

Saltrostade mandlar. 

OLIVE MARINATE  50:- 

Marinerade oliver från Sicilien. 

BRUSCHETTA CON POMODORO E BASILICO 125:- 

Klassisk bruschetta, rostat bröd, tomat, basilika, vitlök och olivolja. 

CAPRESE BURRATA 125:-

Krämig burrata med ruccola, färska tomater, halvtorkade körsbärstomater, basilika och E.V.O olja.

ANTIPASTO

1-2 PERS  250:-  3-4 PERS  500:- 

Kockens noga utvalda charkuterier och ostar. Serveras med grillade grönsaker, bröd och oliver. 

GAMBERONI ALL’ AGLIO  125:- 

Scampi frästa i vitlök, chili, persilja och vitt vin. Serveras med bröd.

ARANCINI 105:- 

Risottobollar med aubergine, tomat & mozzarella och parmesan som friteras. Serveras med aioli, citronzest och citronolivolja. 

 

INSALATA

DAPAPA Caesarsallad 195:-
Romansallad slungad i vår klassiska caesardressing, krutonger, parmigiano reggiano, körsbärstomater, svensk kycklingfilé panerad med italienska smaker & krispig prosciutto.

 

Pasta ​

BOLOGNESE CON CREMA DI PARMIGGIANO 195:-

Klassiker, ragu serveras med tagliatelle. Toppasmed parmigiano reggiano, krämig parmesansås & färsk basilika.

PEPERONI ALLA SALSICCIA 195:-

Rigatoni vänt i krämig sås på rostad paprika, grädde & stekt salsiccia. Toppad med pecorino & basilika.

RAVIOLI AL TARTUFO 225:-

Färsk ravioli med svart tryffelkräm, kronärtskocka och parmigiano reggiano & pinjenötter.

SCAMPI POMODORINI 225:-

Linguine i husets mustiga tomatsås, vitlök, vitt vin, chili, körsbärstomater, persilja & scampi.

ALFREDO CON POLLO 210:-

Rigatoni i krämig parmesansås. Toppad med svensk kycklingfilé panerad med italienska smaker, parrmigiano reggiano & citron.

ARRABIATA CON BURRATA 195:-

Linguine med rostad tomat & chilisås. Toppad med chiliolja, vispad burrata och basilika.

  

Carne ​

TAGLIATA DE CARNE 375:-  

250 g trancherad ryggbiff, hängmörad från utvalda svenska gårdar. Serveras med rödvinssås, hyvlad parmesan, grillade grönsaker & rostad potatis. 

CARRÉ DE AGNELLO 375:-

Lammracks marinerade i vitlök och rosmarin, serveras med rostad vitlökscréme, grillade grönsaker & rostad potatis.

 

​

 Pizza

Våra pizzor är av napolitansk tradition med Biga start deg, gjord på mjöl av bästa kvalité och bakas i våran stenugn för att få den allra bästa pizzan! Vår tomatsås görs på San Marzano-tomater. 

 

REGINA MARGHERITA 140:-
Husets tomastsås, buffelmozzarella, parmesan, färsk
basilika & E.V.O olja.

VESUVIO 150:- 

Husets tomatsås, mozzarella fior di latte & kokt skinka. 

CAPRICCIOSA 160:- 

Husets tomatsås, mozzarella fior de latte, kokt skinka & portabellosvamp. 

BURRATA E PARMA 190:-
Husets tomatsås, mozzarella fior de latte, parmaskinka,
ruccola, burrata & E.V.O olja.

DIAVOLA 185:- 

Husets tomatsås, mozzarella fior de latte, nduja, stark salame, grana padano & basilico 

DA PAPA 185:- 

Husets tomatsås, mozzarella fior de latte, karré från svensk rapsgris, buffelmozzarella, lök, basilico & Da Papa-sås. 

 

DIPPA TILL PIZZAKANTERNA?
Aioli 25:-
Dapapa chilimayo 25:-
Pesto 30:-
Tryffelmayo 30:-

​

Pizza Bianche ​

PIZZA ITALIA 175:-
Crème fraiche, mozzarella fior de latte, gula halvtorkade
körsbärstomater, buffelmozzarella & pesto. 

TARTUFATA 180:- 

Mozzarella fior de latte, karl-johansvamp, tryffelsalami & tryffelkräm. 

ROMA 225:- 

Västerbottenost, löjrom, creme fraiche, rödlök, gräslök, dill & citron. 

​

Dolce​

HUSETS TIRAMISU 85:-
En klassiker som våra italienare lagar till perfektion hos oss. 

PIZZA NUTELLA 125:-

Pizzabotten med mascarpone, nutella och färska bär. 

​